Biscuits faux macarons

J'ai tenté de réaliser cette recette car je voulais "copier" les petites galettes que j'achète dans mon magasin suédois préféré qui commence par I et qui finit par KEA. Le résultat était bien différent, mais très bon. Assemblés comme cela, ces biscuits m'ont fait penser à des macarons, d'où le nom de la recette ;-)

***

Ingrédients (pour une douzaine de biscuits doubles ou une vingtaine de biscuits simples)

• 250g de flocons d'avoine
• 125g de farine
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre
• 3 oeufs
• 1 sachet de glaçage au chocolat (ou 2 si vous faites la version des biscuits simples)

Ustensiles

• Bol
• Fouet
• Moule en silicone à muffins ou à tartelettes
• Bol mesureur
• Four

Préparation
Mélanger les flocons d'avoine et la farine.

Ajouter le sucre, puis le beurre fondu. Bien mélanger.

Ajouter les œufs un par un. Pétrir avec la main, on obtient une sorte de crumble.

Prendre une cuillère à soupe de pâte, et la déposer dans chaque empreinte du moule. Bien tasser avec les doigts de manière à ce que les galettes soient les plus plates possibles.

Enfourner à 180° pendant 15 à 20 min. Les galettes sont cuites quand les bords commencent à dorer.

Les démouler, les réserver sur un plat. Refaire autant de fournées qu'il n'y a de pâte.

Une fois qu'elles sont bien refroidies, préparer le sachet de glaçage selon le mode d'emploi (le glaçage vahiné passe au micro ondes!), en déposer une noisette au centre du biscuit et à l'aide d'une petite spatule (type celles de la crêpe party!) ou d'une marquise, bien lisser pour que tout le gâteau soit recouvert.

Recouvrir d'une galette nature.

Je pense que ces biscuits gagnent quand même à être mangé en version "simple", dans ce cas, recouvrir tous les biscuits de glaçage et non pas juste la moitié!



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Comments

[Antoine]

Je vois de quels biscuits tu veux parler et c'est clair qu'ils sont excellents !!! Je vais tenter de trouver une recette sur la blogosphère, je relève le défi !

[icca]

hum il m ont l'aire trop bon!! sympa la reproduction!!

[krystele]

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----000000___00000____Kikou c?est moi
_00000000_0000000
_0000000000000000____qui viens dans ton
__00000000000000
____00000000000jolie ____joli monde pour
_______00000
__________00000___00000____te souhaiter une
________*__000000___00000
_______*__00000000_0000000___merveilleuse Journée
______*___0000000000000000
______*____00000000000000___Gros bisouxxxxx
_____ _*_____00000000000
________*_______00000_______ton amie
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___00000000000_____*____merci a toi
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________*_________0 krystele

[axoulle]

ils ont l'air trop bon